Acerca de la Evidencia de Etiquetas Alimentarias

La Evidencia de Etiquetas Alimentarias es parte de una red de sitios de referencia independientes publicados por una persona. La Evidencia de Etiquetas Alimentarias abarca la investigación sobre el etiquetado en el frente del paquete en Europa, la validación del Nutri-Score, la regulación de las declaraciones de salud y cuán mal estiman los humanos las porciones, la razón por la que existen aplicaciones de escaneo de etiquetas.

Cómo se investiga una página

1. Definimos la pregunta de la manera en que un lector la buscaría, no de la manera en que un diario la formularía.
2. Extraemos la literatura de PubMed, ponderando los metaanálisis, revisiones sistemáticas, ensayos aleatorizados y guías clínicas por encima de todo lo demás.
3. Leemos los resúmenes y, donde el acceso lo permite, el texto completo, prestando atención al tamaño de la muestra, la duración, la financiación y si el resultado medido es el resultado que te importa.
4. Escribimos la respuesta y luego adjuntamos las citas a las oraciones específicas que respaldan.
5. Revisamos las páginas cuando se publica un ensayo o guía importante.

Lo que no somos

Esto no es un consejo médico, y no es un sustituto de un clínico que conozca tu historia. La investigación en nutrición y medicamentos es ruidosa, los tamaños del efecto en humanos que viven libremente son generalmente más pequeños de lo que sugiere el titular, y casi cada hallazgo aquí es un promedio que puede no describirte.

Correcciones

Si encuentras un error, infórmanos y lo corregiremos y anotaremos el cambio en la página.