Food Label Evidence

Evidenzkarte

Nutriscore: wie die Evidenzlage aussieht

13 Publikationen, 5 davon Studien und 5 Synthesen. Diese Seite beschreibt die Struktur der Literatur, anstatt ihre Schlussfolgerungen zusammenzufassen.

Aktualisiert 4 min Lesezeit 13 Zitationen

Woraus die Evidenz zum Nutriscore besteht Von 13 Publikationen zu diesem Thema ist die Aufschlüsselung nach Studientyp: 5 Metaanalysen, 5 randomisierte Studien, 1 Übersichtsarbeit, 2 andere. 5512meta-analysis (5)randomised trial (5)review (1)other (2)
13 Publikationen, nach Studientyp. Der Umfang ist nicht die Stärke – die gleiche Anzahl kann eine geklärte Frage oder ein Haufen Kommentare sein, und welche es ist, hängt fast ausschließlich von dieser Aufschlüsselung ab. Erfasst aus PubMed und Crossref; Publikationstyp wie von der Quelle aufgezeichnet.

Woraus diese Literatur besteht

Dies ist eine gut entwickelte Evidenzbasis: mehrere Synthesen basierend auf einem erheblichen Fundus an Studien. Die Fragen hier betreffen in der Regel die Anwendbarkeit und nicht, ob ein Effekt existiert.

Die Unterscheidung, die am wichtigsten ist, ist zwischen Synthese und primärer Forschung. Eine Meta-Analyse fasst Studien zusammen und ist das Nächste, was ein Feld zu einer geklärten Antwort produziert. Eine narrative Übersichtsarbeit ist die Lesart einer Gruppe des gleichen Materials und kann selektiv sein, ohne unehrlich zu sein. Sie zusammen zu zählen, was die meisten Zitationszählungen tun, verschleiert genau das, was Sie wissen möchten.

Wann die Nutriscore-Literatur veröffentlicht wurde Veröffentlichungsjahre für die 13 Arbeiten zu diesem Thema, gruppiert in Zeiträume von vor 2015 bis 2023 und später. 2023 onwards7 papers2020-20226 papers
Noch aktiv. Das aktuellste Papier hier stammt aus dem Jahr 2025, sodass dies ein Bereich ist, in dem eine heute verfasste Antwort möglicherweise nicht lange gültig bleibt. Veröffentlichungsjahre wie von PubMed und Crossref aufgezeichnet.

Wie diese Seite aufgebaut ist

Alles oben wurde aus den Zitationen berechnet, die diese Seite aus PubMed und Crossref gesammelt hat, nicht von Hand geschrieben. Wenn die wöchentliche Ernte ein neues Papier zu diesem Thema findet, ändern sich diese Zählungen und die Charakterisierung ändert sich mit ihnen. Das ist der Punkt: Eine handgeschriebene Behauptung darüber, wie stark eine Evidenzbasis ist, beginnt am Tag ihrer Erstellung zu verfallen.

Der Publikationstyp wird so übernommen, wie es die Quelle aufzeichnet. Das ist unvollkommen – Zeitschriften kennzeichnen inkonsistent, und ein Papier, das als "Übersicht" indiziert ist, kann eine systematische sein – behandeln Sie die Bänder daher als ungefähr. Sie sind genau genug, um eine Studienliteratur von einer Kommentarliteratur zu unterscheiden, was die wichtige Unterscheidung ist.

Die stärksten Arbeiten zu diesem Thema

Nach Studiendesign zuerst, dann nach Aktualität geordnet. Das vollständige Set ist in den untenstehenden Referenzen aufgeführt.

  1. Nutri-Score-Effektivität zur Verbesserung der Ernährungsbildung, der Lebensmittelwahl, der Gesundheit und der Einhaltung gesunder Ernährungsgewohnheiten: Eine systematische Übersicht — Muzzioli L, Scenna D, Frigerio F et al., 2025, systematische Übersicht
  2. Ernährungsindizes, die vorderseitige Nahrungskennzeichnungen und Gesundheitsauswirkungen untermauern: eine systematische Übersicht und Metaanalyse prospektiver Kohortenstudien — Montericcio A, Bonaccio M, Ghulam A et al., 2024, Metaanalyse
  3. Kriteriumvalidierung von Nährstoffprofilierungssystemen: eine systematische Übersicht und Metaanalyse — Barrett EM, Afrin H, Rayner M et al., 2024, Metaanalyse
  4. Auswirkungen von vorderseitigen Nahrungskennzeichnungen auf das Verständnis und die Nutzung durch Verbraucher über verschiedene sozioökonomische Status hinweg: Eine systematische Übersicht — Shrestha A, Cullerton K, White KM et al., 2023, systematische Übersicht
  5. Wirkung von farbcodierten und warnenden Nahrungskennzeichnungssystemen: Eine systematische Übersicht und Netzwerkmetaanalyse — Song J, Brown MK, Tan M et al., 2021, Metaanalyse
  6. Wirksamkeit von regelmäßigem Hafer-β-Glucan-angereichertem Brot im Vergleich zu Vollkornweizenbrot auf die langfristige glykämische Kontrolle bei Erwachsenen mit Risiko für Typ-2-Diabetes: eine randomisierte kontrollierte Studie — Hjorth T, Schadow A, Revheim I et al., 2025, randomisierte kontrollierte Studie
  7. Eine randomisierte kontrollierte Studie zur Prüfung der Auswirkungen der Anzeige des Nutri-Score in der Lebensmittelwerbung auf die Wahrnehmungen und Kaufabsichten der Verbraucher — Courbet D, Jacquemier L, Hercberg S et al., 2024, randomisierte kontrollierte Studie
  8. Nutri-Score und NutrInform Battery: Auswirkungen auf Leistung und Präferenz bei italienischen Verbrauchern — Fialon M, Serafini M, Galan P et al., 2022, randomisierte kontrollierte Studie
  9. Labels beeinflussen die Lebensmittelwahl, aber wie? — Kühne SJ, Reijnen E, Granja G et al., 2022, randomisierte kontrollierte Studie
  10. Die Auswirkungen des Nutri-Scores auf die Lebensmittelwahl: Ein Wahlexperiment in einem niederländischen Supermarkt — van den Akker K, Bartelet D, Brouwer L et al., 2022, randomisierte kontrollierte Studie
Wie viel Forschung gibt es zum Nutriscore?
Hier sind 13 Publikationen indexiert, von denen 5 Studien und 5 Synthesen sind.
Bedeutet mehr Forschung eine stärkere Schlussfolgerung?
Nein. Die Zusammensetzung ist wichtiger als das Volumen — fünf randomisierte Studien unterstützen eine Behauptung viel besser als fünfzig Kommentare, und die Zitationszahlen unterscheiden nicht zwischen ihnen.
Wie aktuell ist das?
Die aktuellste hier indexierte Arbeit stammt aus dem Jahr 2025. Der Datensatz wird wöchentlich aus PubMed und Crossref aktualisiert.
Warum sagt mir diese Seite nicht die Antwort?
Weil das Zusammenfassen einer Literatur zu einer Schlussfolgerung das Lesen erfordert, und dies automatisch zu tun, ist der Grund, warum selbstbewusster Unsinn veröffentlicht wird. Diese Seite zeigt, wie viel Gewicht eine Schlussfolgerung tragen könnte; die Artikel auf dieser Seite übernehmen die Interpretation.

Referenzen

Jede untenstehende Zitation führt zum ursprünglichen, peer-reviewed Artikel auf PubMed oder über DOI. Nichts hier ersetzt medizinische Beratung.

  1. Nutri-Score effectiveness in improving consumers' nutrition literacy, food choices, health, and healthy eating pattern adherence: A systematic review Muzzioli L, Scenna D, Frigerio F, et al. · Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · 2025 · Systematic review DOIPubMed 40712552
  2. Criterion validation of nutrient profiling systems: a systematic review and meta-analysis Barrett EM, Afrin H, Rayner M, et al. · The American journal of clinical nutrition · 2024 · Meta-analysis DOIPubMed 37863430
  3. Dietary indices underpinning front-of-pack nutrition labels and health outcomes: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies Montericcio A, Bonaccio M, Ghulam A, et al. · The American journal of clinical nutrition · 2024 · Meta-analysis DOIPubMed 38145705
  4. Impact of front-of-pack nutrition labelling in consumer understanding and use across socio-economic status: A systematic review Shrestha A, Cullerton K, White KM, et al. · Appetite · 2023 · Systematic review DOIPubMed 37169260
  5. Impact of color-coded and warning nutrition labelling schemes: A systematic review and network meta-analysis Song J, Brown MK, Tan M, et al. · PLoS medicine · 2021 · Meta-analysis DOIPubMed 34610024Full text
  6. Effectiveness of regular oat β-glucan-enriched bread compared with whole-grain wheat bread on long-term glycemic control in adults at risk of type 2 diabetes: a randomized controlled trial Hjorth T, Schadow A, Revheim I, et al. · The American journal of clinical nutrition · 2025 · Randomised controlled trial DOIPubMed 40571100Full text
  7. A randomized controlled trial to test the effects of displaying the Nutri-Score in food advertising on consumer perceptions and intentions to purchase and consume Courbet D, Jacquemier L, Hercberg S, et al. · The international journal of behavioral nutrition and physical activity · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38622707Full text
  8. The impact of the nutri-score on food choice: A choice experiment in a Dutch supermarket van den Akker K, Bartelet D, Brouwer L, et al. · Appetite · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34453996
  9. Labels Affect Food Choices, but in What Ways? Kühne SJ, Reijnen E, Granja G, et al. · Nutrients · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 35956380Full text
  10. Nutri-Score and NutrInform Battery: Effects on Performance and Preference in Italian Consumers Fialon M, Serafini M, Galan P, et al. · Nutrients · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 36079769Full text
  11. The Influence of Front-of-Package Nutrition Labeling on Consumer Behavior and Product Reformulation Roberto CA, Ng SW, Ganderats-Fuentes M, et al. · Annual review of nutrition · 2021 · Review DOIPubMed 34339293
  12. [Nutri-Score: A public health tool validated by science and fought by agri-food lobbies] Hercberg S · Bulletin du cancer · 2024 · Journal article DOIPubMed 38565441
  13. "Front-of-pack" nutrition labeling Sinu Scientific Board, Sinu Scientific Committee · Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD · 2021 · Journal article DOIPubMed 34565661

Diese Seite wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Die Zitationen und Zahlen sind unverändert. Lesen Sie das englische Original, wenn etwas seltsam klingt. Lesen Sie das englische Original