Nährwertangaben und ob jemand darauf reagiert

Europa hat zwei Jahrzehnte damit verbracht, darüber zu streiten, wie Lebensmittel etikettiert werden sollen. Die Forschung darüber, ob Etiketten das Verhalten ändern, ist uneindeutiger, als es beide Seiten zugeben.

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Ein Nährwertpanel, das Portionsgröße, Kalorien und Nährstofflinien zeigt.
The U.S. Food and Drug Administration · Public domain · Wikimedia Commons

Two problems, one app category

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Image-based dietary assessment has been validated against reference methods. It is imperfect and better than memory.

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