Reconocimiento de imágenes de alimentos: cómo es la base de evidencia

De qué está hecha esta literatura

Esta es una base de evidencia delgada. Se incluye porque se plantea la pregunta, no porque la literatura lo haya resuelto, y una página que pretendiera lo contrario sería peor que una que lo diga.

La distinción que más importa es entre síntesis e investigación primaria. Un meta-análisis agrupa ensayos y es lo más cercano a una respuesta resuelta que produce un campo. Una revisión narrativa es la interpretación de un grupo sobre el mismo material y puede ser selectiva sin ser deshonesta. Contarlas juntas, como lo hacen la mayoría de los conteos de citas, oscurece exactamente lo que quieres saber.

Cómo se construye esta página

Todo lo anterior se calcula a partir de las citas que este sitio recopiló de PubMed y Crossref, no se escribió a mano. Cuando la cosecha semanal encuentra un nuevo artículo sobre este tema, estos conteos cambian y la caracterización cambia con ellos. Ese es el punto: una afirmación escrita a mano sobre cuán fuerte es una base de evidencia comienza a decaer el día que se escribe.

El tipo de publicación se toma según lo registra la fuente. Eso es imperfecto: las revistas etiquetan de manera inconsistente, y un artículo indexado como "revisión" puede ser uno sistemático, así que trata los intervalos como aproximados. Son lo suficientemente precisos para distinguir una literatura de ensayos de una literatura de comentarios, que es la distinción que importa.

El trabajo más sólido sobre este tema

Ordenado por diseño de estudio primero, luego por recencia. El conjunto completo se lista en las referencias a continuación.

1. Validez de los métodos de evaluación dietética basados en imágenes: una revisión sistemática y meta-análisis — Ho DKN, Tseng SH, Wu MC et al., 2020, meta-análisis
2. Una aplicación automatizada de evaluación dietética basada en imágenes: un estudio piloto — Lee L, Bishop R, Stanley J, 2025, ensayo controlado aleatorizado
3. Validez y Usabilidad de una Aplicación de Evaluación Dietética Basada en Imágenes para Smartphone Comparada con Diarios Alimentarios de 3 Días en la Evaluación de la Ingesta Dietética entre Adultos Canadienses: Ensayo Controlado Aleatorizado — Ji Y, Plourde H, Bouzo V et al., 2020, ensayo controlado aleatorizado
4. Nuevos métodos móviles para la evaluación dietética: revisión de métodos de evaluación dietética asistidos por imágenes y basados en imágenes — Boushey CJ, Spoden M, Zhu FM et al., 2017, revisión
5. Fusión de la evaluación dietética con el estilo de vida adolescente — Schap TE, Zhu F, Delp EJ et al., 2014, revisión
6. Desarrollo y validación de una aplicación para smartphone basada en imágenes para la evaluación de la ingesta dietética entre estudiantes universitarios palestinos — Hattab S, Badrasawi M, Anabtawi O et al., 2022, artículo de revista
7. Validación de un Método de Evaluación Dietética Basado en Imágenes para Smartphone para Mujeres Embarazadas — Ashman AM, Collins CE, Brown LJ et al., 2017, artículo de revista