Food Label Evidence

Carte des preuves

Compréhension des étiquettes : à quoi ressemble la base de preuves

14 publications, dont 7 essais et 3 synthèses. Cette page décrit la structure de cette littérature plutôt que de résumer ses conclusions.

Mis à jour 4 min de lecture 14 citations

De quoi est faite la preuve sur la compréhension des étiquettes Parmi les 14 publications sur ce sujet, la répartition par type d'étude : 3 méta-analyses, 7 essais randomisés, 3 revues, 1 autre. 3731meta-analysis (3)randomised trial (7)review (3)other (1)
14 publications, par type d'étude. Le volume n'est pas la force — le même nombre peut être une question réglée ou un tas de commentaires, et lequel cela est dépend presque entièrement de cette répartition. Récolté à partir de PubMed et Crossref ; type de publication tel qu'enregistré par la source.

De quoi est faite cette littérature

Il s'agit d'une base de preuves bien développée : plusieurs synthèses reposant sur un corpus substantiel d'essais. Les questions ici concernent généralement l'applicabilité plutôt que l'existence d'un effet.

La distinction qui compte le plus est entre la synthèse et la recherche primaire. Une méta-analyse regroupe des essais et est la chose la plus proche d'une réponse réglée qu'un domaine produit. Une revue narrative est la lecture d'un groupe sur le même matériel et peut être sélective sans être malhonnête. Les compter ensemble, ce que font la plupart des comptages de citations, obscurcit exactement ce que vous voulez savoir.

Quand la littérature sur la compréhension des étiquettes a été publiée Années de publication pour les 14 articles sur ce sujet, regroupées en catégories allant d'avant 2015 jusqu'à 2023 et au-delà. 2020-20226 papers2015-20194 papers2023 onwards3 papersBefore 20151 papers
Toujours actif. Le document le plus récent ici date de 2024, donc c'est un domaine où une réponse écrite aujourd'hui peut ne pas tenir longtemps. Années de publication telles qu'enregistrées par PubMed et Crossref.

Comment cette page est construite

Tout ce qui précède est calculé à partir des citations que ce site a récoltées de PubMed et Crossref, et non écrit à la main. Lorsque la récolte hebdomadaire trouve un nouvel article sur ce sujet, ces comptes changent et la caractérisation change avec eux. C'est le but : une affirmation écrite à la main sur la force d'une base de preuves commence à se dégrader le jour où elle est écrite.

Le type de publication est pris tel que les sources l'enregistrent. C'est imparfait — les revues étiquettent de manière incohérente, et un article indexé comme une "revue" peut être systématique — donc traitez les tranches comme approximatives. Elles sont suffisamment précises pour distinguer une littérature d'essai d'une littérature de commentaire, ce qui est la distinction qui compte.

Les travaux les plus solides sur ce sujet

Classés par conception d'étude d'abord, puis par récence. L'ensemble complet est listé dans les références ci-dessous.

  1. Effet de l'étiquetage nutritionnel en avant de l'emballage sur les achats alimentaires : une revue systématique — An R, Shi Y, Shen J et al., 2021, revue systématique
  2. Effet des étiquettes nutritionnelles sur la qualité diététique chez les étudiants universitaires : une revue systématique et une méta-analyse — Christoph MJ, An R, 2018, méta-analyse
  3. Compréhension et utilisation de l'étiquetage nutritionnel par les consommateurs : une revue systématique — Cowburn G, Stockley L, 2005, revue systématique
  4. Un essai contrôlé randomisé pour tester les effets de l'affichage du Nutri-Score dans la publicité alimentaire sur les perceptions et les intentions d'achat et de consommation des consommateurs — Courbet D, Jacquemier L, Hercberg S et al., 2024, essai contrôlé randomisé
  5. Investigation de l'effet d'une semaine de l'étiquetage nutritionnel en feux tricolores sur la sélection alimentaire parmi les étudiants universitaires japonais : un essai contrôlé randomisé — Wakui N, Matsuoka R, Ichikawa K et al., 2024, essai contrôlé randomisé
  6. Efficacité d'une application smartphone de réduction de sodium et d'un sel à faible teneur en sodium pour réduire l'apport en sodium chez les adultes hypertendus : résultats de l'essai contrôlé randomisé Salt Alternatives — Eyles H, Grey J, Jiang Y et al., 2023, essai contrôlé randomisé
  7. Une évaluation comparative de deux conceptions différentes d'étiquettes nutritionnelles en avant de l'emballage : une expérience randomisée au Brésil — Khandpur N, Amaral Mais L, Bortoletto Martins AP, 2022, essai contrôlé randomisé
  8. L'impact de l'étiquette nutritionnelle Nutri-Score en avant de l'emballage sur les intentions d'achat d'aliments non transformés et transformés : analyses post-hoc de trois essais contrôlés randomisés — Egnell M, Galan P, Fialon M et al., 2021, essai contrôlé randomisé
  9. Efficacité de différentes étiquettes nutritionnelles en avant de l'emballage parmi les consommateurs italiens : résultats d'un essai contrôlé randomisé en ligne — Fialon M, Egnell M, Talati Z et al., 2020, essai contrôlé randomisé
  10. Impact de différentes étiquettes nutritionnelles en avant de l'emballage sur les intentions d'achat des consommateurs : un essai contrôlé randomisé — Ducrot P, Julia C, Méjean C et al., 2016, essai contrôlé randomisé
Combien de recherches existent sur la compréhension des étiquettes ?
14 publications sont indexées ici, dont 7 sont des essais et 3 des synthèses.
Plus de recherche signifie-t-il une conclusion plus solide ?
Non. La composition compte plus que le volume — cinq essais randomisés soutiennent une affirmation bien mieux que cinquante commentaires, et les comptes de citations ne les distinguent pas.
Quelle est l'actualité de cela ?
Le document le plus récent indexé ici date de 2024. L'ensemble est actualisé chaque semaine à partir de PubMed et Crossref.
Pourquoi cette page ne me donne-t-elle pas la réponse ?
Parce que résumer une littérature en une conclusion nécessite de la lire, et faire cela automatiquement est la façon dont des absurdités confiantes sont publiées. Cette page vous indique combien de poids une conclusion pourrait supporter ; les articles sur ce site font l'interprétation.

Références

Chaque citation ci-dessous renvoie à l'enregistrement original évalué par des pairs sur PubMed ou via DOI. Rien ici ne remplace un avis médical.

  1. Effect of front-of-package nutrition labeling on food purchases: a systematic review An R, Shi Y, Shen J, et al. · Public health · 2021 · Systematic review DOIPubMed 33517247
  2. Effect of nutrition labels on dietary quality among college students: a systematic review and meta-analysis Christoph MJ, An R · Nutrition reviews · 2018 · Meta-analysis DOIPubMed 29373747
  3. Consumer understanding and use of nutrition labelling: a systematic review Cowburn G, Stockley L · Public health nutrition · 2005 · Systematic review DOIPubMed 15705241
  4. Investigation of the 1-week effect of traffic light nutrition labeling on diet selection among Japanese university students: a randomized controlled trial Wakui N, Matsuoka R, Ichikawa K, et al. · BMC public health · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38317163Full text
  5. A randomized controlled trial to test the effects of displaying the Nutri-Score in food advertising on consumer perceptions and intentions to purchase and consume Courbet D, Jacquemier L, Hercberg S, et al. · The international journal of behavioral nutrition and physical activity · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38622707Full text
  6. Effectiveness of a Sodium-Reduction Smartphone App and Reduced-Sodium Salt to Lower Sodium Intake in Adults With Hypertension: Findings From the Salt Alternatives Randomized Controlled Trial Eyles H, Grey J, Jiang Y, et al. · JMIR mHealth and uHealth · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 36892914Full text
  7. A comparative assessment of two different front-of-package nutrition label designs: A randomized experiment in Brazil Khandpur N, Amaral Mais L, Bortoletto Martins AP · PloS one · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 35385504Full text
  8. The impact of the Nutri-Score front-of-pack nutrition label on purchasing intentions of unprocessed and processed foods: post-hoc analyses from three randomized controlled trials Egnell M, Galan P, Fialon M, et al. · The international journal of behavioral nutrition and physical activity · 2021 · Randomised controlled trial DOIPubMed 33731145Full text
  9. Effectiveness of Different Front-of-Pack Nutrition Labels among Italian Consumers: Results from an Online Randomized Controlled Trial Fialon M, Egnell M, Talati Z, et al. · Nutrients · 2020 · Randomised controlled trial DOIPubMed 32752021Full text
  10. Impact of Different Front-of-Pack Nutrition Labels on Consumer Purchasing Intentions: A Randomized Controlled Trial Ducrot P, Julia C, Méjean C, et al. · American journal of preventive medicine · 2016 · Randomised controlled trial DOIPubMed 26699246
  11. The Influence of Front-of-Package Nutrition Labeling on Consumer Behavior and Product Reformulation Roberto CA, Ng SW, Ganderats-Fuentes M, et al. · Annual review of nutrition · 2021 · Review DOIPubMed 34339293
  12. Health literacy, literacy, numeracy and nutrition label understanding and use: a scoping review of the literature Malloy-Weir L, Cooper M · Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association · 2017 · Review DOIPubMed 27731526
  13. Food and the consumer: could labelling be the answer? Kerr MA, McCann MT, Livingstone MB · The Proceedings of the Nutrition Society · 2015 · Review DOIPubMed 25998678
  14. Time preference and nutrition label use: Evidence from China Guan L, Huang Z, Jin S · Economics and human biology · 2022 · Journal article DOIPubMed 36116174

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