Europa ha passat dues dècades discutint sobre com etiquetar els aliments. La recerca sobre si les etiquetes canvien el comportament és més equívoca del que ambdues parts admeten.
Article
Què pot significar legalment una declaració de salut en una etiqueta d'aliments, com s'autoritza, i què donen suport realment els assaigs que hi ha darrere dels aliments funcionals.
Article
Si la gent sap llegir una etiqueta nutricional és una pregunta diferent de si les etiquetes canvien les compres. El que mostra la recerca sobre comprensió.
Labelling
Systematic reviews find real but small effects on purchasing — and larger effects on what manufacturers reformulate.
Measurement
Systematic reviews of portion-size estimation find errors large enough to swamp most dietary interventions.
Technology
Image-based dietary assessment has been validated against reference methods. It is imperfect and better than memory.
Regulation
EU health claims are regulated and narrow. What surrounds them on the packet is not.
What the trials actually show about semaglutide, tirzepatide and the rest of the GLP-1 class.
Intermittent fasting, time-restricted eating and meal timing, judged on the trial data.
Energy expenditure, insulin resistance and metabolic adaptation, without the folklore.
Diets, drugs, behaviour and maintenance — ranked by the strength of the evidence behind them.
Aquesta pàgina va ser traduïda automàticament de l'anglès. Les cites i els números no han canviat. Llegiu l'original en anglès si alguna cosa sona estranya. Llegiu l'original en anglès
.jpg){kind=link}