.jpg){kind=link}
Artykuł
Co naprawdę oznacza oświadczenie zdrowotne na etykiecie żywności
Co może oznaczać oświadczenie zdrowotne na etykiecie żywności, jak jest zatwierdzane i co faktycznie potwierdzają badania dotyczące żywności funkcjonalnej.
Etykiety żywnościowe i to, czy ktokolwiek na nie reaguje
Europa spędziła dwie dekady na dyskusjach o tym, jak etykietować żywność. Badania dotyczące tego, czy etykiety zmieniają zachowanie, są bardziej niejednoznaczne, niż przyznaje to którakolwiek ze stron.
92peer-reviewed citations
42European languages
0sponsored verdicts
Najnowsze artykuły
Artykuł
Czy ludzie faktycznie potrafią czytać etykiety wartości odżywczej?
To, czy ludzie potrafią czytać etykietę wartości odżywczej, to inne pytanie niż to, czy etykiety zmieniają decyzje zakupowe. Co pokazują badania nad zrozumieniem etykiet.
Two problems, one app category
Labelling
Does front-of-pack labelling change what people buy?
Systematic reviews find real but small effects on purchasing — and larger effects on what manufacturers reformulate.
Measurement
Why you cannot estimate a portion
Systematic reviews of portion-size estimation find errors large enough to swamp most dietary interventions.
Technology
Can a camera do it better?
Image-based dietary assessment has been validated against reference methods. It is imperfect and better than memory.
Regulation
What a health claim legally means
EU health claims are regulated and narrow. What surrounds them on the packet is not.
Powiązane lektury
GLP-1 Evidence
What the trials actually show about semaglutide, tirzepatide and the rest of the GLP-1 class.
Fasting Evidence
Intermittent fasting, time-restricted eating and meal timing, judged on the trial data.
Metabolism Review
Energy expenditure, insulin resistance and metabolic adaptation, without the folklore.
Weight Loss Evidence
Diets, drugs, behaviour and maintenance — ranked by the strength of the evidence behind them.
Ta strona została automatycznie przetłumaczona z angielskiego. Cytaty i liczby są niezmienione. Przeczytaj oryginał w języku angielskim, jeśli coś brzmi dziwnie. Przeczytaj oryginał w języku angielskim