Europa discussieert al twintig jaar over hoe voedsel geëtiketteerd moet worden. Het onderzoek naar de vraag of etiketten gedrag veranderen, is dubbelzinniger dan beide kanten toegeven.
Artikel
Wat een gezondheidsclaim op een voedingsetiket mag betekenen, hoe deze wordt goedgekeurd, en wat de onderliggende studies naar functionele voedingsmiddelen daadwerkelijk aantonen.
Artikel
Of mensen een voedingsetiket kunnen lezen, is een andere vraag dan of etiketten aankopen veranderen. Wat het onderzoek naar begrijpelijkheid laat zien.
Labelling
Systematic reviews find real but small effects on purchasing — and larger effects on what manufacturers reformulate.
Measurement
Systematic reviews of portion-size estimation find errors large enough to swamp most dietary interventions.
Technology
Image-based dietary assessment has been validated against reference methods. It is imperfect and better than memory.
Regulation
EU health claims are regulated and narrow. What surrounds them on the packet is not.
What the trials actually show about semaglutide, tirzepatide and the rest of the GLP-1 class.
Intermittent fasting, time-restricted eating and meal timing, judged on the trial data.
Energy expenditure, insulin resistance and metabolic adaptation, without the folklore.
Diets, drugs, behaviour and maintenance — ranked by the strength of the evidence behind them.
This page was translated automatically from English. The citations and numbers are unchanged. Read the English original if anything reads oddly. Read the English original
.jpg){kind=link}