.jpg){kind=link}
Άρθρο
Τι σημαίνει πράγματι ένας ισχυρισμός υγείας σε μια ετικέτα τροφίμου
Τι επιτρέπεται να σημαίνει ένας ισχυρισμός υγείας σε μια ετικέτα τροφίμου, πώς εγκρίνεται, και τι υποστηρίζουν πράγματι οι δοκιμές πίσω από τα λειτουργικά τρόφιμα.
Ετικέτες διατροφής, και αν κάποιος ενεργεί βάσει αυτών
Η Ευρώπη έχει περάσει δύο δεκαετίες συζητώντας για το πώς να ετικετοποιήσει τα τρόφιμα. Η έρευνα σχετικά με το αν οι ετικέτες αλλάζουν τη συμπεριφορά είναι πιο αμφίβολη από ό,τι παραδέχεται καμία πλευρά.
92peer-reviewed citations
42European languages
0sponsored verdicts
Πρόσφατα άρθρα
Άρθρο
Μπορούν οι άνθρωποι να διαβάσουν πράγματι μια διατροφική ετικέτα;
Το αν οι άνθρωποι μπορούν να διαβάσουν μια διατροφική ετικέτα είναι διαφορετικό ερώτημα από το αν οι ετικέτες αλλάζουν τις αγορές. Τι δείχνει η έρευνα κατανόησης.
Two problems, one app category
Labelling
Does front-of-pack labelling change what people buy?
Systematic reviews find real but small effects on purchasing — and larger effects on what manufacturers reformulate.
Measurement
Why you cannot estimate a portion
Systematic reviews of portion-size estimation find errors large enough to swamp most dietary interventions.
Technology
Can a camera do it better?
Image-based dietary assessment has been validated against reference methods. It is imperfect and better than memory.
Regulation
What a health claim legally means
EU health claims are regulated and narrow. What surrounds them on the packet is not.
Related reading
GLP-1 Evidence
What the trials actually show about semaglutide, tirzepatide and the rest of the GLP-1 class.
Fasting Evidence
Intermittent fasting, time-restricted eating and meal timing, judged on the trial data.
Metabolism Review
Energy expenditure, insulin resistance and metabolic adaptation, without the folklore.
Weight Loss Evidence
Diets, drugs, behaviour and maintenance — ranked by the strength of the evidence behind them.
This page was translated automatically from English. The citations and numbers are unchanged. Read the English original if anything reads oddly. Read the English original