Food Label Evidence

Etiketimi

A ndryshon Nutri-Score atë që blejnë njerëzit?

Disa. Efekti më i madh mund të jetë te prodhuesit që reformulojnë për të marrë një rezultat më të mirë, që nuk është ajo për të cilën zakonisht diskutohet.

Përditësuar 3 min leximi 32 citime Forca e provave 4/5

Çfarë gjejnë rishikimet

Një rishikim sistematik i vitit 2025 i efektivitetit të Nutri-Score [1] dhe një rishikim i ndikimit të etiketimit në paketim [4] përputhen: etiketat ndryshojnë blerjen në drejtimin e dëshiruar, dhe ndryshimi është i vogël. Puna e validimit të kritereve [2] trajton një pyetje tjetër dhe më të hershme — nëse algoritmi rendit ushqimet ashtu siç do ta bënte shkenca ushqyese — dhe përgjigjja është në përgjithësi po, me raste të njohura në skaj.

Indikatorët dietikë që mbështesin këto sisteme gjithashtu janë shqyrtuar [3], që ka rëndësi sepse një algoritëm profilizimi kodifikon gjykime të diskutueshme mbi cilat lëndë ushqyese duhet të peshohen.

Efektet e etiketimit në paketim

Rastet e njohura në skaj

Kritikët tregojnë për vajin e ullirit, arrat dhe djathin që kanë rezultate më të këqija se sa sugjeron intuicioni, dhe për disa pije dietike që kanë rezultate të mira. Disa nga kjo është e drejtë dhe disa keqkupton dizajnin: Nutri-Score krahasohet brenda kategorive në një bazë për 100 g dhe nuk është një verdikt nëse një ushqim i përket një diete të shëndetshme.

Rishikimet e fundit të algoritmit adresuan disa nga këto raste. Pika më e thellë qëndron: një shkronjë e vetme nuk mund të kodifikojë gjithçka për një ushqim, dhe trajtimi i saj si të tillë është një keqpërdorim dhe jo një defekt.

Çfarë do të thotë ligjërisht një pretendim shëndetësor

Në BE, pretendimet për ushqim dhe shëndet janë të rregulluara: vetëm pretendimet e autorizuara me një bazë dëshmish të pranuara mund të shfaqen, dhe secila është e lidhur me kushte specifike përdorimi. "Kalon në funksionin normal të imunitetit" është një frazë e licencuar me një bazë të përcaktuar, jo prozë marketingu.

Ajo që nuk rregullohet është gjithçka që e rrethon atë — imazhet, gjuhën e origjinës dhe terma si "natyral" ose "i shëndetshëm". Pretendimi i rregulluar shpesh është deklarata më pak mashtruese në paketë.

Pyetje të zakonshme

A është Nutri-Score i saktë?
Puna e validimit tregon se rendit ushqimet në përputhje të gjerë me cilësinë ushqyese [2], me raste në skaj dhe rishikime.
Pse vajin e ullirit e ka rezultat të keq?
Ai është i dendur në energji dhe renditet për 100 g. Sistemi krahasohet brenda kategorive në vend që të shpallë ushqimet të mira ose të këqija.
A ndryshojnë etiketat sjelljen?
Modestisht [1][4]. Reformulimi mund të jetë efekti më i madh.
A duhet të jetë Nutri-Score i detyrueshëm në BE?
Një pyetje politike. Dëshmitë mbështesin "ndihmon pak dhe nuk dëmton", që është një rast më i dobët se sa bën secila palë.

Referencat

Çdo citim më poshtë lidhet me regjistrin origjinal të rishikuar nga kolegët në PubMed ose përmes DOI. Asgjë këtu nuk është një zëvendësim për këshillën mjekësore.

  1. Efficacy of phytosterols for reduction of cardiometabolic risk factors: An umbrella review of systematic reviews and meta-analyses and updated dose-response meta-analyses of randomized trials Zurbau A, Haintz L, Chen V, et al. · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 2026 · Meta-analysis DOIPubMed 42275989
  2. Nutri-Score effectiveness in improving consumers' nutrition literacy, food choices, health, and healthy eating pattern adherence: A systematic review Muzzioli L, Scenna D, Frigerio F, et al. · Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · 2025 · Systematic review DOIPubMed 40712552
  3. Criterion validation of nutrient profiling systems: a systematic review and meta-analysis Barrett EM, Afrin H, Rayner M, et al. · The American journal of clinical nutrition · 2024 · Meta-analysis DOIPubMed 37863430
  4. Dietary indices underpinning front-of-pack nutrition labels and health outcomes: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies Montericcio A, Bonaccio M, Ghulam A, et al. · The American journal of clinical nutrition · 2024 · Meta-analysis DOIPubMed 38145705
  5. The Potential Effectiveness of Front-of-Pack Nutrition Labeling for Improving Population Diets Kelly B, Ng SH, Carrad A, et al. · Annual review of nutrition · 2024 · Systematic review DOIPubMed 38857543
  6. The Potential Effectiveness of Nutrient Declarations and Nutrition and Health Claims for Improving Population Diets Kelly B, Ng SH, Carrad A, et al. · Annual review of nutrition · 2024 · Systematic review DOIPubMed 38857539
  7. Impact of front-of-pack nutrition labelling in consumer understanding and use across socio-economic status: A systematic review Shrestha A, Cullerton K, White KM, et al. · Appetite · 2023 · Systematic review DOIPubMed 37169260
  8. Lifestyle, psychological and socio-demographic drivers in functional food choice: a systematic literature review based on bibliometric and network analysis Zanchini R, Di Vita G, Brun F · International journal of food sciences and nutrition · 2022 · Systematic review DOIPubMed 35264074
  9. A Systematic Review of Salt Reduction Initiatives Around the World: A Midterm Evaluation of Progress Towards the 2025 Global Non-Communicable Diseases Salt Reduction Target Santos JA, Tekle D, Rosewarne E, et al. · Advances in nutrition (Bethesda, Md.) · 2021 · Systematic review DOIPubMed 33693460Full text
  10. Impact of color-coded and warning nutrition labelling schemes: A systematic review and network meta-analysis Song J, Brown MK, Tan M, et al. · PLoS medicine · 2021 · Meta-analysis DOIPubMed 34610024Full text
  11. Health Benefits of Whey or Colostrum Supplementation in Adults ≥35 Years; a Systematic Review Blair M, Kellow NJ, Dordevic AL, et al. · Nutrients · 2020 · Systematic review DOIPubMed 31979025Full text
  12. The relationship between food label use and dietary intake in adults: A systematic review Anastasiou K, Miller M, Dickinson K · Appetite · 2019 · Systematic review DOIPubMed 31010704
  13. Claimed effects, outcome variables and methods of measurement for health claims proposed under European Community Regulation 1924/2006 in the area of blood glucose and insulin concentrations Martini D, Biasini B, Zavaroni I, et al. · Acta diabetologica · 2018 · Clinical guideline DOIPubMed 29383587
  14. Position of the academy of nutrition and dietetics: functional foods Crowe KM, Francis C · Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics · 2013 · Clinical guideline DOIPubMed 23885705
  15. Review of the efficacy of green tea, isoflavones and aloe vera supplements based on randomised controlled trials Williamson G, Coppens P, Serra-Majem L, et al. · Food & function · 2011 · Systematic review DOIPubMed 21927741
  16. Position of the American Dietetic Association: functional foods Hasler CM, Brown AC · Journal of the American Dietetic Association · 2009 · Clinical guideline DOIPubMed 19338113
  17. Effectiveness of regular oat β-glucan-enriched bread compared with whole-grain wheat bread on long-term glycemic control in adults at risk of type 2 diabetes: a randomized controlled trial Hjorth T, Schadow A, Revheim I, et al. · The American journal of clinical nutrition · 2025 · Randomised controlled trial DOIPubMed 40571100Full text
  18. A randomized controlled trial to test the effects of displaying the Nutri-Score in food advertising on consumer perceptions and intentions to purchase and consume Courbet D, Jacquemier L, Hercberg S, et al. · The international journal of behavioral nutrition and physical activity · 2024 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38622707Full text
  19. The impact of the nutri-score on food choice: A choice experiment in a Dutch supermarket van den Akker K, Bartelet D, Brouwer L, et al. · Appetite · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 34453996
  20. Labels Affect Food Choices, but in What Ways? Kühne SJ, Reijnen E, Granja G, et al. · Nutrients · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 35956380Full text
  21. Nutri-Score and NutrInform Battery: Effects on Performance and Preference in Italian Consumers Fialon M, Serafini M, Galan P, et al. · Nutrients · 2022 · Randomised controlled trial DOIPubMed 36079769Full text
  22. Impact of different front-of-pack nutrition labels on online food choices Santos O, Alarcão V, Feteira-Santos R, et al. · Appetite · 2020 · Randomised controlled trial DOIPubMed 32798050
  23. Functional Foods in Modern Nutrition Science: Mechanisms, Evidence, and Public Health Implications Fekete M, Lehoczki A, Kryczyk-Poprawa A, et al. · Nutrients · 2025 · Review DOIPubMed 40647258Full text
  24. Establishing an EU-wide front-of-pack nutrition label: Review of options and model-based evaluation Devaux M, Aldea A, Lerouge A, et al. · Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity · 2024 · Review DOIPubMed 38326224
  25. Towards unified and impactful policies to reduce ultra-processed food consumption and promote healthier eating Popkin BM, Barquera S, Corvalan C, et al. · The lancet. Diabetes & endocrinology · 2021 · Review DOIPubMed 33865500Full text
  26. The Influence of Front-of-Package Nutrition Labeling on Consumer Behavior and Product Reformulation Roberto CA, Ng SW, Ganderats-Fuentes M, et al. · Annual review of nutrition · 2021 · Review DOIPubMed 34339293
  27. Impact of Salt Intake on the Pathogenesis and Treatment of Hypertension Rust P, Ekmekcioglu C · Advances in experimental medicine and biology · 2017 · Review DOIPubMed 27757935
  28. Appetite control: methodological aspects of the evaluation of foods Blundell J, de Graaf C, Hulshof T, et al. · Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity · 2010 · Review DOIPubMed 20122136Full text
  29. Purchase behavior reported by Mexican adults after implementing the front-of-pack warning labels Sagaceta-Mejia J, Durán R, Munguía A, et al. · Salud publica de Mexico · 2025 · Journal article DOIPubMed 41150992
  30. [Nutri-Score: A public health tool validated by science and fought by agri-food lobbies] Hercberg S · Bulletin du cancer · 2024 · Journal article DOIPubMed 38565441
  31. Front-of-pack labels: "Directive" versus "informative" approaches Donini LM, Berry EM, Folkvord F, et al. · Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · 2023 · Journal article DOIPubMed 36401998
  32. "Front-of-pack" nutrition labeling Sinu Scientific Board, Sinu Scientific Committee · Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD · 2021 · Journal article DOIPubMed 34565661

Kjo faqe u përkthye automatikisht nga anglishtja. Citimet dhe numrat nuk janë ndryshuar. Lexoni origjinalin në anglisht nëse ndonjë gjë duket e çuditshme. Lexoni origjinalin në anglisht